一锅米饭，放到第二天，水汽就会干了一些；放到第三天，味道恐怕就有问题；第四天，我们几乎可以发现，它已经变坏了；再放下去，眼看就要发霉了。

　是什么使那锅米饭变馊变坏——是时间。

　可是，在浙江绍兴，年轻的父母生下女儿，他们就在地窖里，埋了一坛坛米酿的酒。十七八年以后，女儿长大了，这些酒就成为女儿婚礼上的佳酿。它有一个美丽而惹人遐思的名字，叫女儿红。

　是什么使那些平凡的米，变成芬芳干酿的酒——也是时间。

　时间到底是善良的，还是邪恶的魔术师呢？都不是，时间只是一种简单的乘法，使原来的数值倍增而已。

（节选）